Tradīcijās balstīta ilgtspēja
Kā uzņēmumam ar ļoti senām tradīcijām virtuves klasiska produkta ražošanā un recepti, kā pirmsākumi meklējami vairākus gadsimtus senā pagātnē, ilgtspēja mums ir ļoti svarīga. Dabīgas sastāvdaļas, īsi piegādes ceļi, ilgtspējīga izejvielu iegāde, saudzīga resursu izmantošana un cieņpilna attieksme pret cilvēkiem ir neatņemama mūsu uzņēmuma kultūras sastāvdaļa.
Īsi piegādes ceļi
Mūsu produkti nonāk virtuvēs visā pasaulē un, kur vien iespējams, bez gariem transportēšanas maršrutiem. Eiropai, Tuvajiem Austrumiem un Āfrikai paredzētās mērces mēs ražojam Nīderlandē un žāvēšanas ražotnē Vācijā. Visā ražošanas ķēdē mēs rūpējamies, lai netiktu izšķērdēta pārtika.
Ilgtspējīga izejvielu iegāde
100% mūsu izmantoto kviešu tiek iegūti no Vācijas, savukārt ūdens un sāls nāk no Nīderlandes. 2020. gadā stājās spēkā mūsu Ilgtspējīgas iegādes politika, kas ietver vadlīnijas, piemēram, attiecībā uz iepakojumu, mežaudžu aizsardzību un sojas pupiņu iegādi.
Sojas pupiņas mūsu Eiropas ražošanai tiek iegūtas no ASV, Kanādas, Brazīlijas un Eiropas. Brazīlijas sojas piegādātājiem ir jāapliecina ProTerra sertifikācija, lai nodrošinātu augstus ilgtspējas un atbildīgas sojas audzēšanas standartus.
Vairāk izmantojam, mazāk izšķērdējam
Mēs dodam priekšroku Kikkoman mērču pildīšanai stikla pudelēs. Tas ir labi ne tikai garšai, bet arī videi. Aptuveni 63% mūsu iepakojuma ir stikls. Mēs izmantojam pārstrādātu stiklu un, pateicoties pārstrādei, cenšamies ietaupīt pēc iespējas vairāk izejvielu. Lielāki iepakojumi - 500 ml un vairāk - parasti tiek pildīti pārstrādājamās PET pudelēs bez BPA.
Mūsu atkritumus galvenokārt veido stikls, plastmasa, papīrs un kartons. Mēs aktīvi strādājam, lai sasniegtu pēc iespējas augstāku pārstrādes līmeni.
Godīgi apstākļi visiem
Mēs nodrošinām godīgus un labus darba apstākļus ne tikai savās ražotnēs. Mēs arī pieprasām, lai mūsu partneri ievērotu mūsu principus. Mūsu iepirkumu vadlīnijas ir balstītas uz ANO Globālo līgumu un nodrošina augstus standartus kvalitātes, drošas piegādes, cilvēktiesību, darba apstākļu, vides pasākumu un uzņēmējdarbības attīstības jomā.
2001. gadā Kikkoman Group kļuva par pirmo Japānas uzņēmumu, kas parakstīja Apvienoto Nāciju Organizācijas Globālo līgumu (UNGC) — starptautisku ilgtspējīgas uzņēmējdarbības ietvaru.
Ilgtspējīgas ražotnes
Kopš 2001. gada mēs savā Eiropas ražotnē esam nepārtraukti samazinājuši elektroenerģijas, gāzes un ūdens patēriņu. Un tas ir panākts, vienlaikus palielinot ražošanas apjomus. Pašlaik 100% mūsu elektroenerģijas tiek iegūta no atjaunojamiem energoresursiem - vēja un saules enerģijas - un mēs izmantojam vietējos ūdens resursus.
Sojas mērces ražošanas procesā veidojas tā sauktās sojas izspaidas, un šo blakusproduktu mēs nododam saimniecībām kā vērtīgu dzīvnieku barību.
Ilgtspēja kā uzņēmuma mērķis
Visās jomās mēs kā Kikkoman Group cenšamies darboties pēc iespējas ilgtspējīgāk. 2018. gadā savā “Global Vision 2030” mēs noteicām principus un vadlīnijas ilgtspējīgai rīcībai. Mūsu izvirzītais mērķis: līdz 2030. gadam kā uzņēmums visā pasaulē vēlamies samazināt CO₂ emisijas par vairāk nekā 50% un ūdens patēriņu uz vienu produkcijas vienību par vairāk nekā 30%. Mēs tiecamies arī sasniegt 100% pārstrādes līmeni!
Balstoties uz Parīzes nolīgumā noteiktajiem ilgtermiņa mērķiem, mēs strādājam pie CO₂ emisiju samazināšanas un cenšamies līdz 2050. gadam sasniegt neto nulles CO₂ emisiju līmeni. Mēs arī nosakām mērķus sadarbībā ar Science Based Targets initiative (SBTi).
Ilgtspējas pārredzamība ir svarīga, tāpēc Kikkoman Group sniedz informāciju CDP platformā, ir iekļauta A sarakstā ūdens drošības kategorijā un saņēmusi B novērtējumu klimata pārmaiņu un mežu kategorijās.
Tā kā ilgtspēja mums nozīmē arī godīgu un cieņpilnu attieksmi pret cilvēkiem, mūsu darba apstākļi un drošība, kā arī higiēnas un vides pārvaldība periodiski tiek pārbaudīta Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) audita ietvaros. SMETA ir viena no pasaulē plašāk izmantotajām audita sistēmām ilgtspējīgas un ētiskas uzņēmumu darbības novērtēšanai.
