Garneļu un vistas bumbiņu zupa
Maigas garneļu un vistas gaļas bumbiņas lēni vārās bagātīgā ķiploku buljonā, kura garšu izceļ Kikkoman Ramen zupas bāze, Kikkoman Sojas mērce un Kikkoman Sezama eļļa. Visbeidzot pievieno udon nūdeles, lai izbaudītu katru pilienu.
Sastāvdaļa
Uzturvērtība (uz porciju):
1.615 kJ / 386 kcalPagatavošana
Solis 1
300 g cieta tofu – 600 g kāposta – 500 g daikon redīsa – 150 g burkāna – 1 puravs
Sagriez cieto tofu kumosa lieluma kubiņos. Sagriez kāpostu plānās daiviņās. Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagriez daikon redīsu un burkānu plānās sloksnēs. Apgriez puravu, balto daļu sagriez plānās šķēlēs pa diagonāli, bet zaļo daļu rūpīgi nomazgā un sagriez plānās šķēlēs.
Solis 2
8 jēlas garneles, nomizotas un iztīrītas – 300 g vistas maltās gaļas – 3 lociņi – 2 tējk. rīvēta ingvera – 2 ēdamk. kartupeļu cietes – 1 ola, sakulta – 1 tējk. Kikkoman Sojas mērce – 1 tējk. Kikkoman Sezama eļļa
Ja garneles ir sasaldētas, atkausē tās, pēc tam rupji sasmalcini, saglabājot tekstūru. Plāni sagriez lociņus. Bļodā liec sasmalcinātās garneles, vistas malto gaļu, lociņus, rīvēto ingveru, kartupeļu cieti, sakulto olu, Kikkoman Sojas mērci un Kikkoman Sezama eļļu. Rūpīgi samaisi, līdz masa kļūst viendabīga. Pārliec masu konditorejas maisiņā vai plastmasas maisiņā un liec ledusskapī līdz lietošanai.
Solis 3
1 l ūdens – 1 ķiploka daiviņa, plāni sagriezta – 2 tējk. Kikkoman Ramen zupas bāze
Lielā katlā ielej ūdeni, pievieno sagriezto ķiploku un Kikkoman Ramen zupas bāzi un uzvāri.
Solis 4
Uzvāri 3. solī sagatavoto buljonu. Pievieno 1. solī sagatavoto kāpostu, tofu un puravu. Izmantojot divas karotes, no 2. solī sagatavotās garneļu un vistas masas izveido kumosa lieluma bumbiņas un uzmanīgi ieliec tās buljonā. Uzliec vāku un vāri uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam pievieno 1. solī sagatavotās daikon redīsu un burkānu sloksnes. Vāri uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti. Pasniedz ar Kikkoman Sojas mērci ar citrusu Ponzu - juzu atsevišķā traukā.
Solis 5
200 g udon nūdeļu
Nobeigumā ar udon:
Pievieno udon nūdeles atlikušajam buljonam. Vāri atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma un pasniedz.
ID receptu: 1798
Recepte PDF formātā
Lejupielādēt PDFPaldies par atsauksmi!
Izsaki mums savu viedokli
Noklikšķini uz zvaigznīšu skaita, ko vēlies piešķirt: jo vairāk, jo labāk!
![[Translate to Lettisch:] Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu](https://www.kikkoman.lv/fileadmin/_processed_/6/d/csm_Kikkoman_Ponzu_Citrus_Seasoned_Soy_Sauce_Yuzu_150ml_EN_vegan_8a2eb771aa.webp "[Translate to Lettisch:] Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu")
300 g cieta tofu – 600 g kāposta – 500 g daikon redīsa – 150 g burkāna – 1 puravs
Sagriez cieto tofu kumosa lieluma kubiņos. Sagriez kāpostu plānās daiviņās. Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagriez daikon redīsu un burkānu plānās sloksnēs. Apgriez puravu, balto daļu sagriez plānās šķēlēs pa diagonāli, bet zaļo daļu rūpīgi nomazgā un sagriez plānās šķēlēs.
8 jēlas garneles, nomizotas un iztīrītas – 300 g vistas maltās gaļas – 3 lociņi – 2 tējk. rīvēta ingvera – 2 ēdamk. kartupeļu cietes – 1 ola, sakulta – 1 tējk. Kikkoman Sojas mērce – 1 tējk. Kikkoman Sezama eļļa
Ja garneles ir sasaldētas, atkausē tās, pēc tam rupji sasmalcini, saglabājot tekstūru. Plāni sagriez lociņus. Bļodā liec sasmalcinātās garneles, vistas malto gaļu, lociņus, rīvēto ingveru, kartupeļu cieti, sakulto olu, Kikkoman Sojas mērci un Kikkoman Sezama eļļu. Rūpīgi samaisi, līdz masa kļūst viendabīga. Pārliec masu konditorejas maisiņā vai plastmasas maisiņā un liec ledusskapī līdz lietošanai.
1 l ūdens – 1 ķiploka daiviņa, plāni sagriezta – 2 tējk. Kikkoman Ramen zupas bāze
Lielā katlā ielej ūdeni, pievieno sagriezto ķiploku un Kikkoman Ramen zupas bāzi un uzvāri.
Uzvāri 3. solī sagatavoto buljonu. Pievieno 1. solī sagatavoto kāpostu, tofu un puravu. Izmantojot divas karotes, no 2. solī sagatavotās garneļu un vistas masas izveido kumosa lieluma bumbiņas un uzmanīgi ieliec tās buljonā. Uzliec vāku un vāri uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam pievieno 1. solī sagatavotās daikon redīsu un burkānu sloksnes. Vāri uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti. Pasniedz ar Kikkoman Sojas mērci ar citrusu Ponzu - juzu atsevišķā traukā.
200 g udon nūdeļu
Nobeigumā ar udon:
Pievieno udon nūdeles atlikušajam buljonam. Vāri atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma un pasniedz.
Atklāj vairāk
