Vegānisks moči un daikona nabe
Sātīga vegāniskā nabe ar apgrauzdētiem moči rīsu plācenīšiem un puraviem gardā buljonā, kas pagatavots ar Kikkoman bezglutēna sojas mērci un Kikkoman piedevu Mirīna tipa – saldā. Blendēts daikons piešķir buljonam dabiski saldenu, maigu garšu.
Uzturvērtība (uz porciju):
1.385 kJ / 331 kcalPagatavošana
Solis 1
8 moči rīsu plācenīši – 400 g Ķīnas kāposta – 2 puravi – 150 g dažādu sēņu (šimedži un enoki)
Sagriež moči rīsu plācenīšus un Ķīnas kāpostu kumosa lieluma gabaliņos. Puravu baltās daļas sagriež 5 cm garos gabalos. Rūpīgi nomazgā zaļās daļas, ja nepieciešams, iegriežot gareniski, lai izskalotu smiltis, un pēc tam plāni sasmalcina. Sēnes sadala mazos saišķīšos.
Solis 2
1 ēdamk. Kikkoman Sezama eļļa
Lielā katlā uz vidējas uguns uzkarsē Kikkoman Sezama eļļu. Pievieno moči un 1. solī sagatavotos puravu baltos gabaliņus. Cep, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Izņem no katla un noliek malā vēlākai lietošanai.
Solis 3
500 g daikona – 500 ml ūdens – 45 ml Kikkoman Bez glutēna sojas mērce – 45 ml Kikkoman piedeva Mirīna tipa - saldā
Nomizo un rupji sagriež daikonu. Blendera traukā liek daikonu, ielej ūdeni, Kikkoman bezglutēna sojas mērci un Kikkoman piedevu Mirīna tipa - saldā. Blendē, līdz masa iegūst rīvēta daikona konsistenci. Ielej iegūto maisījumu 2. soļa katlā.
Solis 4
60 ml Kikkoman Ponzu juzu – Šičimi čili pipari pēc garšas
Zupai no 3. soļa pievieno 1. solī sagatavoto Ķīnas kāpostu, sasmalcinātās puravu zaļās daļas un sēnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti. Liek atpakaļ katlā 2. solī apgrauzdētos moči un puravus. Turpina vārīt, līdz moči kļūst mīksti. Pēc garšas pievieno Kikkoman Ponzu juzu un šičimi čili piparus, un pasniedz.
ID receptu: 1802
Recepte PDF formātā
Lejupielādēt PDFPaldies par atsauksmi!
Izsaki mums savu viedokli
Noklikšķini uz zvaigznīšu skaita, ko vēlies piešķirt: jo vairāk, jo labāk!
![[Translate to Lettisch:] Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu](https://www.kikkoman.lv/fileadmin/_processed_/6/d/csm_Kikkoman_Ponzu_Citrus_Seasoned_Soy_Sauce_Yuzu_150ml_EN_vegan_8a2eb771aa.webp "[Translate to Lettisch:] Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu")
8 moči rīsu plācenīši – 400 g Ķīnas kāposta – 2 puravi – 150 g dažādu sēņu (šimedži un enoki)
Sagriež moči rīsu plācenīšus un Ķīnas kāpostu kumosa lieluma gabaliņos. Puravu baltās daļas sagriež 5 cm garos gabalos. Rūpīgi nomazgā zaļās daļas, ja nepieciešams, iegriežot gareniski, lai izskalotu smiltis, un pēc tam plāni sasmalcina. Sēnes sadala mazos saišķīšos.
1 ēdamk. Kikkoman Sezama eļļa
Lielā katlā uz vidējas uguns uzkarsē Kikkoman Sezama eļļu. Pievieno moči un 1. solī sagatavotos puravu baltos gabaliņus. Cep, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Izņem no katla un noliek malā vēlākai lietošanai.
500 g daikona – 500 ml ūdens – 45 ml Kikkoman Bez glutēna sojas mērce – 45 ml Kikkoman piedeva Mirīna tipa - saldā
Nomizo un rupji sagriež daikonu. Blendera traukā liek daikonu, ielej ūdeni, Kikkoman bezglutēna sojas mērci un Kikkoman piedevu Mirīna tipa - saldā. Blendē, līdz masa iegūst rīvēta daikona konsistenci. Ielej iegūto maisījumu 2. soļa katlā.
60 ml Kikkoman Ponzu juzu – Šičimi čili pipari pēc garšas
Zupai no 3. soļa pievieno 1. solī sagatavoto Ķīnas kāpostu, sasmalcinātās puravu zaļās daļas un sēnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti. Liek atpakaļ katlā 2. solī apgrauzdētos moči un puravus. Turpina vārīt, līdz moči kļūst mīksti. Pēc garšas pievieno Kikkoman Ponzu juzu un šičimi čili piparus, un pasniedz.
Atklāj vairāk
