Kraukšķīgi šķiņķīši ar zemesriekstu sviestu
Bagātīgais zemesriekstu sviests un vistas gaļa ir lieliska garšu kombinācija. Gardā riekstu marināde un Panko rīvmaizes apvalks padara vistas šķiņķīšus īpaši sulīgus un kraukšķīgus. Pasniegts ar vokpannā ceptu papriku un rīsiem, šis ēdiens var kļūt par jauno ģimenes favorītu.
Pagatavošana
Solis 1
4 vistas šķiņķīši, ar vai bez kaula (kopā 500–600 g) – 2 ēdamk. augu eļļas
Vokpannā mērenā karstumā ar nelielu daudzumu eļļas 20 minūtes cep vistas šķiņķīšus ar ādu uz leju. Pēc tam apgriež un cep vēl 5 minūtes.
Solis 2
75 g zemesriekstu sviesta ar riekstu gabaliņiem – 6 ēdamk. Kikkoman Teriyaki Vok mērce ar sezama sēklām – 4 ēdamk. Kikkoman Panko
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C temperatūrai (grila režīmā ar ventilatoru). Sajauc zemesriekstu sviestu ar Kikkoman Teriyaki mērci ar sezama sēklām. Kārto vistas šķiņķīšus karstumizturīgā traukā, pārklāj ar sagatavoto terijaki un zemesriekstu mērci un pārkaisa ar Kikkoman Panko. Pārslaka rīvmaizi ar vokpannā atlikušo eļļu.
Solis 3
2 sarkanie sīpoli – 1 neliela sarkanā paprika – 1 neliela dzeltenā paprika
Nomizo sīpolus un sagriež daiviņās tā, lai saknes daļa saturētu sīpola slāņus kopā. Sagriež papriku aptuveni 3 cm lielos gabalos.
Solis 4
2 ēdamk. augu eļļas – 250 g brokoļu ziedkopu – 4 ēdamk. Kikkoman Teriyaki Vok mērce ar sezama sēklām
Liek sīpolus un papriku wok pannā ar 2 ēdamkarotēm augu eļļas un cep uz vidējas uguns 5 minūtes. Pievieno brokoļus un cep vēl 5 minūtes. Gatavošanas beigās nedaudz noglazē ar Kikkoman Teriyaki mērci ar sezama sēklām.
Solis 5
Kamēr cepas dārzeņi, vistas šķiņķīšus liek cepeškrāsnī otrajā līmenī no augšas un cep, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Atkarībā no cepeškrāsns tas aizņem 4 līdz 6 minūtes. Svarīgi uzmanīgi sekot līdzi procesam, jo, rīvmaizei sākot brūnēt, tā var ātri apdegt. Pasniedz vistu kopā ar dārzeņiem.
Padoms
Kā piedevu, protams, var pasniegt rīsus, jo īpaši brūnos rīsus. Taču pie kraukšķīgajiem šķiņķīšiem ar zemesriekstu sviestu lieliski piestāvēs arī krēmīgs kartupeļu vai saldo kartupeļu biezenis.
ID receptu: 1653
Recepte PDF formātā
Lejupielādēt PDFPaldies par atsauksmi!
Izsakiet mums savu viedokli
Noklikšķiniet uz zvaigznīšu skaita, ko vēlaties piešķirt: jo vairāk, jo labāk!
4 vistas šķiņķīši, ar vai bez kaula (kopā 500–600 g) – 2 ēdamk. augu eļļas
Vokpannā mērenā karstumā ar nelielu daudzumu eļļas 20 minūtes cep vistas šķiņķīšus ar ādu uz leju. Pēc tam apgriež un cep vēl 5 minūtes.
75 g zemesriekstu sviesta ar riekstu gabaliņiem – 6 ēdamk. Kikkoman Teriyaki Vok mērce ar sezama sēklām – 4 ēdamk. Kikkoman Panko
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C temperatūrai (grila režīmā ar ventilatoru). Sajauc zemesriekstu sviestu ar Kikkoman Teriyaki mērci ar sezama sēklām. Kārto vistas šķiņķīšus karstumizturīgā traukā, pārklāj ar sagatavoto terijaki un zemesriekstu mērci un pārkaisa ar Kikkoman Panko. Pārslaka rīvmaizi ar vokpannā atlikušo eļļu.
2 sarkanie sīpoli – 1 neliela sarkanā paprika – 1 neliela dzeltenā paprika
Nomizo sīpolus un sagriež daiviņās tā, lai saknes daļa saturētu sīpola slāņus kopā. Sagriež papriku aptuveni 3 cm lielos gabalos.
Atklājiet vairāk
