Liellopa un brokoļu nūdeļu stir-fry
Šis ātri pagatavojamais un garšām bagātais stir-fry ēdiens apvieno tataki marinētas liellopa gaļas pikantumu ar košiem zaļumiem un nūdelēm, radot pilnvērtīgu maltīti.
Sastāvdaļa
Marināde:
Apcep:
Dekorēšana:
Uzturvērtība (uz porciju):
4.876 kJ / 1.164 kcalPagatavošana
Solis 1
Gaļu sagriež strēmelītēs un liek bļodā. 2 ķiploka daiviņas izspiež caur ķiploku spiedi un pievieno pie liellopu gaļas. Pievien 100 ml Kikkoman sojas mērci, medu, rīsu vīnu, Kikkoman sezama eļļu un visu samaisa. Marinē vismaz 30 minūtes.
Solis 2
Brokoļus sadala mazākos ziediņos. Sasmalcina 3 ķiploku daiviņas un ingveru. Zaļās pupiņas sagriež 2–3 cm gabaliņos. Smalki sagriež lociņu baltās daļas un zaļās daļas 2–3 cm strēmelītēs. Sasmalcina svaigo koriandru un noliek malā.
Solis 3
Pannā uzkarsē nedaudz eļļas. Gaļu izņem no marinādes un nedaudz nosusina. Liek to pannā un apcep, līdz tā sāk apbrūnēt. Tad noņem no pannas.
Solis 4
Tajā pašā pannā pievieno ķiploku, ingveru, lociņu balto daļu un samaisa. Pēc 1 minūtes pievieno brokoļus un zaļās pupiņas un apcep apmēram 3 minūtes vai līdz tās ir mīkstas. Pievieno apcepto liellopu gaļu un samaisa. Pievieno novārītās nūdeles un samaisa. Visbeidzot, pievieno lociņu zaļās daļas, sasmalcinātu koriandru, grauzdētas sezama sēklas, 50 ml Kikkoman sojas mērci un samaisa.
Ieteikums:
Pēc vēlēšanās ēdienu var pasniegt arī ar vārītiem rīsiem.
ID receptu: 1399
Recepte PDF formātā
Lejupielādēt PDFPaldies par atsauksmi!
Izsakiet mums savu viedokli
Noklikšķiniet uz zvaigznīšu skaita, ko vēlaties piešķirt: jo vairāk, jo labāk!
Atklājiet vairāk
