Sēņu stroganovs ar sojas mērci

4,60 68 Vērtējumi

Kopējais laiks 50 min.

50 min. sagatavošanas laiks

Sastāvdaļa

4 Porcijas

2 ēdamk.

olīveļļas

sīpols, smalki sagriezts

500 g

šampinjonu, sagriezti četrās daļās

ķiploka daiviņas, saspiestas

timiāna zariņi, lapas noplūktas un sasmalcinātas

1 ½ ēdamk.

paprikas

1 šķipsniņa

kajēnas piparu

400 ml

dārzeņu buljona

300 g

rīsu

200 ml

skābā krējuma

2 tējk.

angļu sinepju

2 ēdamk.

Kikkoman Sojas mērce

Neliela paciņa pētersīļu, rupji sagrieztu

citrons, sagriezts daiviņās

Uzturvērtība (uz porciju):

1.897 kJ / 451 kcal

17,04 gTauki

14,10 gSāls

64,20 gOgļhidrāti

Pagatavošana

Solis 1

Pannā ar augstām malām uzkarsē eļļu un apcep sīpolu 5 minūtes, līdz tas kļūst mīksts.

Solis 2

Palielina karstumu un pievieno sēnes. Cep 10 minūtes, regulāri maisot, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

Solis 3

Pievieno ķiploku, timiānu, papriku un kajēnas piparus un apcep 2 minūtes, pēc tam pievieno buljonu un vāra uz mērena karstuma 10 minūtes. Sēnēm pievieno skābo krējumu, sinepes un sojas mērci un vāra vēl 10 minūtes.

Solis 4

Kamēr sēnes vārās, pagatavo rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un tur siltumā.

Solis 5

Tieši pirms pasniegšanas sēnēs iemaisa pētersīļus, nedaudz atstājot dekorēšanai. Pasniedz ar rīsiem un citrona šķēlītēm, dekorējot ar atliktajiem pētersīļiem.

ID receptu: 318

Recepte PDF formātā

Lejupielādēt PDF

Dalīties ar draugiem

Izsakiet mums savu viedokli

Noklikšķiniet uz zvaigznīšu skaita, ko vēlaties piešķirt: jo vairāk, jo labāk!

Šajā receptē izmantotais produkts

Kikkoman Dabiski raudzēta sojas mērce